Amandelspijs

Moeilijkheidsgraad: ★ ★ ★ ☆ ☆

Gelegenheid: sinterklaas

Gerelateerde:

Tag`s: feestdagen, sinterklaas, , , lekkernij, 


Aantal: Circa 300 gram

Ingrediënten:
150 gramamandelen
150 gramkristalsuiker
1ei
1 eetlepelscitroenrasp (optioneel)


Keukengerei:


Bereidingswijzen:
Maal amandelen en suiker in de keukenmachine.
Splits het ei, voeg het eiwit toe en laat draaien tot er een smeuïge amandelspijs ontstaat.
Voeg eventueel ook de dooier toe.
Kneed het amandelspijs door en rol er een pil van.



Tips en advies:
Afgedekt is amandelspijs ongeveer 3 dagen houdbaar in de koelkast en ongeveer een maand houdbaar in de vriezer.

Begeleidende uitleg:

Serveertip: